Gli strozzapreti sono un formato di pasta che ben si adatta a sughi corposi a base di carne ma anche a base di verdure.
Gli strozzapreti è un formato di pasta dalla forma arricciata e allungata, fatta con ingredienti semplici ma di alta qualità come semola di grano duro italiano e acqua.
Il loro nome, che significa “strozzati” in italiano, si dice derivi dalla tradizione secondo cui i preti venivano “strozzati” dalla bontà di questo piatto.
Gli strozzapreti si prestano bene a essere conditi con sughi ricchi, come ragù di carne o salse a base di verdure. Sono davvero deliziosi e rappresentano un’ottima scelta per un pasto gustoso!
